En esta oportunidad pensamos una entrada para todas aquellas personas que disfrutan del arte culinario y de, por supuesto, de la pastelería. La química puesta al servicio más atractivo seguramente, la elaboración de pasteles.

La decoración de las tortas es una actividad muy antigua propia de las cocinas nobles europeas que se desvelaban por la estética de los productos que debían presentar en el banquete para asombrar a todos los invitados y dejar bien parado al señor que contrataba los servicios. Si el banquete, que muchas veces incluía miembros de la realeza, era un éxito, la fama del chef crecía y esto le daba oportunidades de trabajos más importantes. Sobre el final uno terminaba soñando por organizar el banquete del mismo rey.

La decoración es un arte verdaderamente que se debe pensar desde las técnicas que se conocen si pero también desde el evento para el que va a servir el pastel. Ya que la decoración es la parte estética, tiene que tener relación con el evento, no es lo mismo hacer un pastel para una boda que hacerlo para servirse en un cumpleaños o la fiesta privada de una empresa. Estas cosas son muy importante para tener en cuenta la disposición estética.